Basmati Pirinç Pilavı Tarifi
04.10.2011 00:00:30

Basmati pirinç pilavı için 1 su bardağı pirince 2 su bardağı sıcak su konulmalı.

Tavsiye edilen pişirme şekli
 
Az tuzlu ılık suda 20 dakika beklettikten sonra soğuk su ile yıkanır, süzgeçte süzülür. Tencerede yağı eritilip, kaynar suyu ve yarım çay kaşığı tuzu ilave edildikten sonra pirinç konulur ve tahta kaşıkla bir defa karıştırılır. 3 dakika hızlı ateşte kaynatıp, kapağı kapatılarak kısık ateşte 15-20 dakika suyunu çekene kadar pişirilir. Ateşten indirip, tahta çatalla karıştırılır. Kapağı kapatılarak 15 dakika dinlendirilir.

NOT: Dünyada pirincin prensi olarak kabul gören, Himalaya dağlarının eteklerinde özel topraklarda sınırlı miktarda ekilmektedir. Basmati pirincinin en önemli özelliği pişirildikten sonra kendi boyunun iki katı kadar uzamasıdır. Kendine özgü kavrulmuş fındık kokusunu andıran doğal aroması vardır,
Kategori : Yemek Tarifleri Yorum (0) / Yorum Yaz!
 
Bilgilerim
Ana Sayfa
Arşiv
Son Yazılarım
Bakliyat Sektöründe REİS
Kepekli Pirinç İle Pilav Tarifi
Bulgur Pilavı
Etli Nohut Yemeği
Yeşil Mercimek Yemeği
Kategorilerim
Bakliyat Sektörü
Yemek Tarifleri
Reis Gıda Videolar
Basında Reis Gıda